素炒芦笋是一道简单又健康的家常菜,下面是家常的做法:
所需材料:
- 芦笋适量
- 大蒜适量
- 姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 食用油适量
步骤:
1. 芦笋去掉老根,洗净切成3cm左右的段,姜和大蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入芦笋段翻炒至变软嫩。
3. 加入姜末和大蒜末炒香。
4. 加入少许盐和生抽,再加入适量的蚝油翻炒均匀。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的调料,如胡椒粉等。
6. 炒好的芦笋装盘即可。
小贴士:
1. 炒芦笋时不要加水,否则芦笋的口感会变得不好。
2. 蚝油和生抽都已经带有咸味,所以要适量加盐。
素炒芦笋做起来非常简单,而且口感清新,非常适合夏天食用。
素炒芦笋怎么做好吃,素炒芦笋的家常做法 扩展
素炒芦笋一般都是搁点蒜末快炒就挺好吃的,做法也简单:首先把芦笋先焯水一下,然后切段,蒜末多点,起锅烧油,放入蒜末炒香,快速倒入炒好的芦笋,翻炒几下,调味即可出锅。
素炒芦笋怎么做好吃,素炒芦笋的家常做法 扩展
食材用料
1.芦笋洗净后切段,蒜头切片。
2.蒜头放油锅里煸一会儿,倒入芦笋,加少许盐、水翻炒,待芦笋看着有些软就可以出锅了。